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noviembre 2015

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Alta Cocina en El Claustro con Caviar de Riofrío

En el año 2001, El Claustro abrió sus puertas para ofrecer un nuevo concepto gastronómico en Granada, en manos de Juan Andrés Morilla uno de los principales representantes de la cocina andaluza y ganador del certamen internacional  Bocuse d’Or en 2011.

La cocina de Juan Andrés Morilla se caracteriza por combinar las técnicas más modernas con productos frescos de nuestra tierra, Andalucía.
Desde sus comienzos, en El Claustro, se apostó por un caviar de primera calidad, el caviar de Riofrío, por las buenas condiciones climáticas  que han acompañado a su producción y por ser un producto propio de la costa granadina.

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El branding y el amor

En un momento en el que las empresas buscan diferenciarse, ya no basta solo con aportar valor en los productos o servicios. La creación de marca y el branding adquieren una relevancia a la que muchas empresas empiezan a prestar la atención que merece. Pero, ¿cómo destacar ente la marea de información diaria que vivimos los usuarios tanto en internet como en el mundo offline? ¿por qué a elegir a X y no a Y?

Como bien expresa Andy Stalman en su libro Brandoffon solo la marca que sea capaz de crear un vínculo emocional con su audiencia tendrá posibilidades de éxito. En este contexto, la creatividad, la apuesta por el diseño y el storytelling se convierten en los pilares básicos para la construcción de una identidad propia que acabe siendo la misma que la de tu potencial cliente. Convertirse en el espejo interno del usuario es un reto que solo algunos consiguen.

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La creatividad como diferenciación de marca

Concha Wert es la gerente del Club de Creativos, una organización sin ánimo de lucro única en España que desde hace 16 años trabaja por dar valor a la creatividad y poner en contacto a profesionales y empresas a través de formación e intercambios de conocimiento. Hablamos con Concha sobre la situación actual del sector en el país y la percepción sobre las nuevas tendencias.

Concha Wert y creatividad

“La diferenciación entre productos iguales o parecidos se establece a través del marketing y la comunicación”

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Viaje al Econgress con Máster MOSM

Dicen que todo esfuerzo tiene su recompensa, y es que no hay nada más gratificante que recoger tu título después de todo un año de trabajo y esfuerzo.

El pasado jueves tuve el placer de recibir de manos de mis estimados profesores, mi título del Máster en Marketing Digital y Estrategias Social Media después de una conferencia de Jorge Oliva coordinador de Marketing y comunicación en Puleva Lactalis, todo un ejemplo a seguir por su trayectoria profesional, y de quien hemos adquirido parte de nuestros conocimientos.
Han sido muchos los momentos vividos durante estos meses, con compañeros y profesores, donde una de las mejores experiencias que recordaré con mis compañeros, es el viaje a Málaga al ECongress, quizá el impulso que necesitábamos para unirnos más y compartir opiniones, experiencias y momentos más allá del aula. En definitiva, 48 horas de aprendizaje y networking, con otros profesionales del sector, con quien tuvimos el placer de coincidir en el congreso, y por supuesto, no faltaron algunos momentos de diversión.

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